A massa ao forno com atum e ervilhas é um prato principal cremoso e delicioso, uma receita fácil e esperta que permite levar à mesa uma massa deliciosa em pouco tempo. O atum rico e saboroso, as ervilhas doces e delicadas criam uma combinação de sabores apetitosos. Se adicionarmos aquela crostinha dourada e crocante, a massa ao forno com atum e ervilhas será perfeita tanto para o almoço do dia a dia quanto para um jantar improvisado com amigos.
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 180 g massa (eu usei rigatoni)
- 200 g ervilhas congeladas
- 175 g atum em óleo (peso drenado)
- 180 g provolone
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- 250 g molho bechamel
- q.b. sal
- q.b. queijo parmesão ralado
- q.b. farinha de rosca (opcional)
Ferramentas
- 1 Panela de bordas altas
- 1 Panela de bordas altas
- 1 Panela para cozinhar massa
- 1 Forma de forno
Passos
Escalde as ervilhas em pouca água por cinco minutos, depois escorra e reserve. Prepare o molho bechamel. Em uma panela de bordas baixas, tempere o atum com as duas colheres de azeite de oliva extra virgem e as ervilhas por alguns minutos. Ajuste o sal. Cozinhe a massa em bastante água salgada e escorra ao dente. Transfira para a panela com o tempero e adicione o molho bechamel, o provolone em cubos e queijo parmesão ralado a gosto. Coloque a massa dentro de uma forma de forno, polvilhe com queijo parmesão e farinha de rosca e gratine no forno a 180 °C por trinta minutos ou até que o queijo esteja derretido e uma crosta crocante tenha se formado na superfície.
