Os muffins de creme de leite são doces fofinhos e deliciosos para servir no café da manhã ou no lanche. Se você os abrir horizontalmente, também pode recheá-los com creme de confeiteiro ou creme diplomata, e eles se tornarão uma sobremesa individual para o pós-jantar. Muito fáceis de fazer, os muffins de creme de leite são impossíveis de errar! Venha para a cozinha comigo que vamos prepará-los.
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 110 g açúcar
- 160 g farinha 0
- 125 g creme de leite fresco
- 60 g óleo de arroz
- 1 limão (raspas)
- 8 g fermento em pó para bolos
- q.b. amêndoas laminadas
Ferramentas
- 1 Batedeira Kitchen Aid Artisan
- 1 Forma para muffin
- 12 Forminhas
Passos
Na tigela da batedeira ou com a batedeira elétrica, misture os ovos com o açúcar e as raspas de limão, depois adicione o creme de leite fresco, a farinha, o óleo de arroz ou outro óleo vegetal de sua escolha, derramando aos poucos, e finalmente o fermento em pó para bolos. Distribua a massa nas forminhas de muffin depois de colocá-las na forma. Adicione as amêndoas laminadas e asse em forno ventilado pré-aquecido a 170 °C por vinte minutos. Sempre faça o teste de cozimento com um palito. Deixe os muffins esfriarem em uma grade antes de servi-los.
