Os muffins rústicos de bacon e queijo são deliciosas tortinhas salgadas, ótimas para acompanhar a entrada ou servir no lugar do pão. Ricos e saborosos, os muffins rústicos de bacon e queijo são versáteis e podem ser preparados com diversos ingredientes que você tem na geladeira, como bacon, pancetta, speck, presunto cozido, tudo que você preferir e eles sempre ficarão deliciosos.
Imperdível
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 muffins
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 130 g farinha
- 40 g bacon
- 20 g parmesão
- 25 g gruyère
- 25 ml leite
- 25 ml óleo de arroz (ou outro óleo à escolha)
- 1/2 colher de chá cúrcuma em pó
- 1/2 pacote fermento para bolos salgados
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor de arame
- 6 Forminhas para muffin
- 1 Testador de bolo
Passos
Em uma tigela, bata os ovos com um batedor de arame, depois adicione o óleo de arroz, o leite, o parmesão (uma pitada de sal se desejar), a farinha, a cúrcuma e o fermento em pó para bolos salgados. Misture bem para integrar todos os ingredientes. Em seguida, adicione o bacon e o gruyère cortados em cubos. Distribua a massa dentro das forminhas para muffin e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos em modo estático e outros 10 minutos em modo ventilado. Quando os muffins estiverem prontos (sempre faça o teste do palito), deixe-os esfriar em uma grade antes de servir.
Notas
Este conteúdo contém um ou mais links de afiliação.
