Os nhoques de polenta à romana são um prato principal rico e delicioso que se prepara rapidamente, especialmente se, como eu, você tiver muita polenta sobrando (deixada propositalmente do dia anterior para esta receita). Os nhoques à romana que você também pode transformar em nhoques de abóbora à romana são feitos com semolina, mas se sobrar polenta e você estiver procurando por uma ideia saborosa para reciclá-la, aqui estão eles para serem feitos e comidos. Você pode fazê-los redondos como os nhoques à romana clássicos, se antes que a polenta esfrie, você formar um belo rolo para embrulhar em filme plástico e cortar em fatias. Ou se você tiver a polenta espalhada em uma travessa e quiser evitar desperdícios (pequenos restos são criados com o cortador redondo), você precisará apenas de um cortador quadrado. Aos meus nhoques de polenta à romana não adicionei nada além de manteiga, sálvia e parmesão porque já tinha uma polenta de trufas muito saborosa, mas se você preferir ou se precisar prepará-la especialmente, pode adicionar espinafre à massa. Acho que já dei muitas dicas nessas primeiras linhas. Vou para a receita. Venha comigo?

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