Os pasticciotti devem ser degustados mornos e, caso sejam guardados para o dia seguinte, podem ser aquecidos no forno. Conservam-se na geladeira por três dias se bem fechados em um recipiente hermético, mas devem ser trazidos à temperatura ambiente ou aquecidos um pouco antes de servi-los.

Durante o cozimento é provável que os pasticciotti inchem, mas não é um problema porque quando começarem a esfriar voltarão à forma original.

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