A pinsa presunto e melão é a ideia deliciosa que vai transformar o seu verão. A base já pronta facilita o trabalho, mas se quiser, pode fazê-la em casa. É preciso um pouco de paciência e algumas horas. Mas não sei quantos de vocês no calor têm vontade de amassar. Já é difícil só pensar em ligar o forno. A receita é muito simples: aqueça a pinsa no forno ou, se encontrar as pequenas e tiver uma fritadeira a ar daquelas maiores, pode fazer lá também. E depois de pronta, é só rechear: a base crocante, o salgado do presunto, a doçura do melão, o amargo na medida certa da rúcula, o toque especial das lágrimas de cebola Gusto Toscano. Num instante, o jantar, a entrada, o aperitivo de verão com esta pinsa presunto e melão está servido.
Para não perder
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 2 bases prontas para pinsa
- 200 g muçarela
- 12 fatias presunto cru
- 4 fatias melão
- q.b. rúcula
- q.b. manjericão
- 2 colheres de sopa azeite extravirgem
- 2 colheres de sopa lágrimas de cebola Gusto Toscano
- q.b. sal
- 12 azeitonas taggiasche
Ferramentas
- 2 Assadeiras de forno
- 2 Folhas de silicone papel manteiga reutilizável
Passos
Tempere as bases para pinsa com uma colher de azeite e uma pitada de sal e asse-as no forno seguindo as instruções da embalagem. Quando estiverem assadas, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Recheie com o presunto cru, a muçarela, o melão em cubos, a rúcula e as azeitonas taggiasche. Complete com mais um fio de azeite, as lágrimas de cebola de Gusto Toscano e finalize com manjericão picado. Sirva imediatamente.
