Os rolinhos de frango recheados com speck e asiago, saborosos, gostosos e cremosos são um segundo prato delicioso. Feitos com fatias finas de peito de frango, são sem dúvida uma receita apetitosa que deixa o peito de frango irresistível. Vamos ver juntos como fazer os rolinhos de frango recheados.
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 8 fatias peito de frango (finas)
- 8 fatias speck
- 4 fatias asiago fresco
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
Ferramentas
- 1 Caçarola de bordas baixas
Passos
Coloque as fatias de peito de frango na bancada. Cubra cada fatia de frango com uma fatia de speck e meia fatia de asiago. Enrole bem as fatias de frango e prenda com espetos de madeira. Tempere com sal e doure na frigideira com o azeite de oliva extravirgem começando pelo lado da junção para selá-la, depois vire os rolinhos para que fiquem bem dourados em todos os lados. Regue com vinho branco e deixe evaporar em fogo alto. Em seguida, diminua o fogo e cozinhe os rolinhos tampados por 3/4 minutos. Sirva-os bem quentes.
