A salada de brócolis e bacon com nozes é um prato de inverno fácil e saboroso para saborear quente ou frio em um almoço fora de casa: ótima como acompanhamento ou como prato principal leve. E para tornar essa receita especial, adicionei as lágrimas de cebola da Gusto Toscano, aquele toque extra que não pode faltar pois dará um toque especial a um prato simples.
Imperdível
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 600 g brócolis
- 170 g bacon doce
- 80 g nozes
- 3 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
- 2 colheres de sopa lágrimas de cebola Gusto Toscano
Instrumentos
- 1 Tábua de cortar
- 1 Faca de cozinha
- 1 Caçarola de bordas altas
- 1 Frigideira
- 1 Prato de servir
Passos
Lave os brócolis e divida-os em pequenos buquês. Cozinhe-os em água fervente salgada por cerca de quinze minutos: devem estar cozidos, mas ainda crocantes. Escorra e deixe esfriar. Em uma frigideira pequena, doure o bacon sem adicionar nenhum tempero, depois escorra-o em papel toalha. Pique grosseiramente as nozes, deixando algumas inteiras. Disponha em um prato de servir os brócolis, o bacon e as nozes, tempere com azeite, sal e duas colheres de lágrimas de cebola da Gusto Toscano.
