A salada de brócolis e bacon com nozes é um prato de inverno fácil e saboroso para saborear quente ou frio para um almoço fora de casa: ótimo como acompanhamento ou como prato principal leve. E para tornar esta receita especial, adicionei as lágrimas de cebola da Gusto Toscano, aquele toque extra que não pode faltar porque dará um sabor especial a um prato simples.
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 600 g brócolis
- 170 g bacon doce
- 80 g nozes
- 3 colheres azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- 2 colheres lágrimas de cebola Gusto Toscano
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca de cozinha
- 1 Caçarola de bordas altas
- 1 Frigideira
- 1 Bandeja de servir
Passos
Lavar os brócolis e dividi-los em pequenos floretes. Cozinhar em água fervente com sal por cerca de quinze minutos: devem estar cozidos, mas ainda crocantes. Escorra e deixe esfriar. Em uma frigideira, dourar o bacon sem adicionar qualquer tempero e depois escorra em papel absorvente de cozinha. Picar grosseiramente as nozes, reservando algumas inteiras. Coloque em um prato de servir os brócolis, o bacon e as nozes, tempere com azeite, sal e duas colheres de lágrimas de cebola da Gusto Toscano.
