A salada de batata e camarão é a receita ideal para uma refeição leve, saborosa e deliciosa. É rápida de preparar com poucos ingredientes e é ótima tanto como aperitivo quanto como prato único. Você pode saborear a salada de batata e camarão tanto morna quanto fria, por isso é perfeita para a estação mais quente e é menos trabalhosa do que o clássico polvo com batatas.
Para não perder
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Os ingredientes são para duas pessoas se servida como prato único. Se como aperitivo, são suficientes para quatro.
- 300 g camarões
- 400 g batatas
- q.b. sal
- q.b. salsa fresca picada
- 3 colheres azeite extra virgem
Ferramentas
- 1 Panela para cozinhar batatas
- 1 Frigideira
- 1 Tigela de salada
Passos
Cozinhe as batatas conforme indicado AQUI. Remova delicadamente as cabeças dos camarões, a carapaça e o fio preto. Doure os camarões na frigideira com um pouco de azeite por alguns minutos.
Transfira as batatas cortadas em cubos e os camarões para uma tigela de salada para servir. Tempere com azeite e sal. Adicione a salsa picada. Misture bem e sirva. Ou deixe esfriar, depois cubra e deixe descansar na geladeira até a hora de servir.
Notas
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