A salada russa com atum é uma entrada simples, perfeita para a mesa de domingo ou para os dias de festa. Há a versão tradicional e a enriquecida. Aqui temos os ingredientes clássicos: cenouras, batatas, ervilhas e maionese, com a adição de atum como toque especial. Você pode servir a salada russa com atum em uma bela travessa, também adicionando, a seu gosto, ovos cozidos em fatias e picles, ou preparar tigelinhas para distribuir na mesa. Venha para a cozinha que você me ajuda a cortar os legumes bem pequenos!
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8/10 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g cenouras
- 150 g ervilhas
- 150 g batatas
- 160 g atum em óleo
- 100 g maionese
- 1 pitada sal
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Descascador de batatas
- 1 Faca de cozinha
- 1 Panela alta
- 1 Escorredor de legumes
Passos
Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em pequenos cubos, cozinhando-as separadamente: serão necessários 8/10 minutos para as batatas e 6/8 minutos para as cenouras. Cozinhe também as ervilhas por 5/8 minutos. Escorra os legumes e deixe-os esfriar. Transfira os legumes para uma tigela, adicione o atum escorrido do óleo, ajuste o sal (pouco porque o atum já é salgado) e tempere com a maionese. Mantenha a salada russa na geladeira até o momento de servir.
Notas
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