Passos

• Aqueça o leite no fogão ou no micro-ondas (deve apenas aquecer levemente). Em uma pequena tigela, coloque o cacau em pó. Retire algumas colheres de leite e adicione ao cacau, misturando bem com o mini batedor. Adicione o cacau ao restante do leite, depois adicione o açúcar e misture até que esteja bem dissolvido. Adicione também o creme de leite, despejando lentamente. Misture bem com um batedor para integrar todos os ingredientes. Despeje a base obtida em dois potes fornecidos com a máquina. Cubra com a tampa e coloque no congelador por 24 horas. Ao colocar os potes no congelador, certifique-se de que estejam em uma superfície plana e reta, e que o creme esteja nivelado.

  Após o tempo de repouso, retire um pote do freezer de cada vez, remova a tampa e verifique se a mistura não congelou torta. Coloque o pote com o sorvete na tigela externa da máquina. Instale as lâminas na parte superior da tampa externa, fixando-as bem. Coloque a tampa na tigela contendo o sorvete e gire no sentido horário para travar. Coloque a tigela na base do motor e trave na posição. Quando estiver no ponto certo, ouvirá um clique.

  Selecione o programa de início ICE CREAM para iniciar o processamento. Ao final do processamento, todos os quatro traços da barra de progresso piscarão e depois se apagarão. Retire a tigela do aparelho e tire o pote com o sorvete amolecido que estará pronto para ser servido e apreciado.

  Proceda da mesma forma com o segundo pote.