O sorvete de limão preparado com Ninja Creami é uma sobremesa de colher fresca e refrescante. É perfeito para o verão, mas na minha casa o sorvete de limão é preparado o ano todo. Porque é agradável saboreá-lo entre um prato e outro ou no final da refeição como digestivo. Se você tem a Ninja Creami, experimente!
Não perca
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Dia
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Todas as estações
Ingredientes
Com estas quantidades, obtêm-se dois potinhos dos que vêm junto com a máquina.
- 200 g açúcar
- 2 colheres xarope de limão
- 420 ml água (quente a 60/70 °C)
- 200 ml suco de limão
Ferramentas
- 1 Caçarola
- 1 Sorveteira Ninja Creami
- 1 Batedor de cozinha
- 1 Espremedor
Passos
Aqueça a água (não deve ferver, mas atingir uma temperatura de 60/70 °C). Adicione o açúcar e o xarope de limão. Misture bem até que o açúcar esteja dissolvido. Adicione o suco de limão e misture. Divida a mistura em dois potinhos fornecidos com a sorveteira, deixe esfriar bem, tampe e coloque no congelador por 24 horas. Ao colocar os potinhos no congelador, certifique-se de que estejam em uma superfície plana e que o líquido dentro esteja nivelado.
Após o tempo de descanso, retire do freezer um potinho de cada vez, retire a tampa e verifique se a mistura não congelou torta. Coloque o recipiente com o sorvete na tigela externa da máquina. Instale as pás (ou lâminas) na parte superior da tampa externa, fixando-as bem. Coloque a tampa na tigela com o sorvete e gire-a no sentido horário para travar. Coloque a tigela na base do motor e trave na posição. Quando estiver no ponto certo, ouvirá um clique.
Selecione o programa de início SORBET para iniciar o processamento. No final do processamento, todos os quatro traços da barra de progresso piscarão e depois se apagarão. Retire a tigela do aparelho e retire o recipiente com o sorvete amolecido pronto para ser servido.
Proceda da mesma forma com o segundo potinho.
Notas
Se o sorvete sobrar, ele pode ser armazenado no congelador e, caso esteja muito duro na próxima utilização (mas isso nunca me aconteceu), basta colocá-lo novamente na máquina e apertar o botão re-spin.
