O sorvete de melão é uma sobremesa de verão fresca e delicada ótima para depois das refeições, entre um prato e outro ou como um lanche de verão: um creme doce, colorido, perfumado e aromático. Preparar o sorvete de melão é muito fácil: um xarope de água e açúcar, a hortelã em infusão, o melão batido (escolha um bom, por favor) e a Ninja Creami. Vamos para a cozinha!
Não perca

- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Dia
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
Com estas quantidades você obtém um potinho daqueles fornecidos com a máquina.
- 300 g melão cantalupo (descascado e cortado em pedaços)
- 100 g açúcar
- 150 ml água
- 12 folhas hortelã fresca
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Batedor manual
- 1 Liquidificador
- 1 Máquina de sorvete Ninja Creami
Passos
Em uma panela, aqueça a água com o açúcar. Misture bem até que o açúcar esteja dissolvido. Retire do fogo, adicione as folhas de hortelã lavadas e deixe em infusão por uma hora. Bata o melão até obter um creme. Filtre o xarope para remover a hortelã e adicione a polpa do melão. Misture para combinar os ingredientes e transfira a mistura para o pote fornecido com a Ninja Creami. Feche com a tampa e coloque no congelador. Ao colocar o potinho dentro do congelador, certifique-se de que esteja em uma superfície plana e reta e que o líquido dentro esteja nivelado.
Após o tempo de descanso, retire o potinho do freezer, remova a tampa e verifique se a mistura não congelou inclinada. Coloque a bandeja com o sorvete na tigela externa da máquina. Instale as lâminas na parte superior da tampa externa fixando-as bem. Coloque a tampa na tigela contendo o sorvete e gire-a no sentido horário para travar. Posicione a tigela na base do motor e trave-a no lugar. Quando estiver no ponto certo, ouvirá um clique.
Selecione o programa de início SORBET para iniciar o processamento. Ao final do processamento, todos os quatro traços da barra de progresso piscarão e depois se apagarão. Retire a tigela do aparelho e tire a bandeja com o sorvete amolecido pronto para ser servido.
Notas
Se sobrar sorvete, ele pode ser conservado no congelador e, ao utilizá-lo novamente, caso esteja muito duro (mas isso nunca aconteceu comigo), basta colocá-lo de volta na máquina e iniciar o botão re-spin.