O tiramisù com wafer ao café é uma sobremesa de colher original e deliciosa: um delicado creme de mascarpone e nata acompanhado por wafer ao café para uma sobremesa “crocante” realmente deliciosa. É uma receita muito fácil de tiramisù com wafer, requer pouco tempo e é uma alternativa interessante ao clássico tiramisù.
Imperdível
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2 copinhos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g mascarpone
- 40 g açúcar de confeiteiro
- 100 ml café
- 2 colheres de chá açúcar
- 8 wafer finos ao café
- a gosto cacau amargo em pó
Ferramentas
- 1 Cafeteira Bialetti
- 1 Tigela
- 1 Batedor elétrico Philips
- 2 Copos de sobremesa
Passos
Prepare o café com a moka, adoce com as duas colheres de açúcar e deixe esfriar. Numa tigela com o batedor elétrico, trabalhe o mascarpone com o açúcar de confeiteiro até obter um creme liso e aveludado.
Molhe os wafers no café e crie uma camada no fundo dos copinhos. Cubra com o creme e continue com uma segunda camada de wafers molhados no café e creme. Polvilhe com cacau amargo. Decore com alguns pedaços de wafer e coloque na geladeira até o momento de servir.
Notas
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