Os ventagli de massa folhada com maçã são deliciosos pacotinhos para saborear no café da manhã, no lanche com chá ou como sobremesa com uma bola de sorvete de baunilha e um bom café. Muito fáceis de fazer (siga o passo a passo e não tem como errar), estão prontos em poucos minutos. Ótimos tanto quentes quanto mornos, os ventagli de massa folhada com maçã são saborosos. Experimente!
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada retangular
- 1 maçã
- 1 limão
- 2 colheres de chá açúcar
- 50 g manteiga
- 6 colheres de chá geleia de pêssego
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Descascador de legumes
- 1 Ralador de buracos largos
- 1 Ralador zester
- 1 Faca de cozinha
- 1 Espremedor manual
- 1 Tigela
- 1 Pincel de cozinha
Passos
Descasque as maçãs, rale-as e coloque em uma tigela. Adicione a casca ralada do limão e o suco, o açúcar, misture e reserve. Desenrole a massa folhada, corte-a ao meio e depois em três partes no lado longo para obter seis retângulos. Em metade de cada retângulo, faça cortes. Pincele com manteiga derretida toda a superfície e sobreponha a parte sem cortes na parte com cortes, pressionando bem para fazer aderir as bordas. Adicione a maçã ralada e um pouco de geleia de pêssego.
Feche os pacotinhos formando dois triângulos, pressionando bem a base. Vire-os e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele novamente com manteiga e adicione um pouco de açúcar de confeiteiro. Repita todo o processo para o segundo rolo de massa folhada.
Asse em forno pré-aquecido a 200 °C em modo estático por 18/20 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e aproveite!
Notas
Fonte da receita: AQUI.
