Esta receita de bolo nua conquistou a internet e as mesas de toda a Itália há alguns anos e não pode faltar na seção de sobremesas de uma foodblogger respeitável.
Por esse motivo, eu finalmente decidi (depois de vê-la em todos os lugares!!) experimentá-la usando um restante de outra receita de creme de confeiteiro.
De fato, o que torna o bolo nua realmente único e especial é justamente o creme de confeiteiro que nesta receita é incorporado à massa antes de assar, afundando ligeiramente e criando ilhas de suavidade e sabor delicado dentro de uma massa base macia.
O resultado? Um bolo de uma delícia irresistível, perfeito para o café da manhã, o lanche ou um final digno de uma refeição.
E caso vocês estejam se perguntando por que este doce se chama assim, fiquem tranquilos que eu ainda não descobri também😅.
Agora tirem um minuto para ler a receita e então…cozinhAMO e comEMOS!!
Veja também
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 120 g leite
- 120 g óleo de sementes
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pacotinho vanilina
- 1 pitada sal
- creme de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Espátula de silicone
- 1 Forma de abrir de 22 -24 cm de diâmetro
- 1 Colher
Passos
Para fazer o bolo nua, a primeira coisa a fazer é preparar com antecedência o creme de confeiteiro (AQUI) que precisará ter tempo suficiente para esfriar. Meu conselho é preparar o creme na noite anterior.
Para a massa base, por outro lado, junte os ovos quebrados e o açúcar em uma tigela e bata com a batedeira elétrica até obter uma mistura clara e espumosa.
Ainda com a batedeira elétrica em ação, adicione o óleo e depois o leite aos poucos.
Quando os líquidos estiverem completamente misturados entre si, adicione à tigela também a farinha, a vanilina e o fermento peneirados. Continue misturando até que os pós sejam completamente absorvidos, obtendo uma massa lisa e homogênea.
Despeje a massa em uma forma de abrir forrada com papel manteiga (tanto a base quanto as bordas) ou untada e enfarinhada.
Neste ponto, pegue o creme de confeiteiro, bata rapidamente com um batedor, em seguida, retire-o com uma colher de sopa e coloque-o em vários pontos dentro da massa.
Conservação
O bolo nua se conserva por 1 dia em temperatura ambiente sob uma cúpula de vidro, depois transfira-o, ainda coberto, para a geladeira e consuma-o até o 3º dia.
