Você sabe por que eu sempre tenho um rolo de massa folhada na geladeira? Porque é muito prática e versátil e me socorre sempre que bate a vontade ou a necessidade de preparar algo gostoso rapidamente, seja salgado ou doce, como esses enroladinhos de massa folhada com geleia de morango.
Esses docinhos são preparados rapidinho e são super gostosos com sua textura crocante, a doçura da geleia de morango e a crocância das lascas de amêndoas por cima. São perfeitos para acompanhar um bom chá, mas também são deliciosos sozinhos.
Agora reserve um minuto para ler a receita e depois…vamos cozinhar e comer!!
Veja também
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 100 g geleia de morango
- 1 ovo (para a superfície)
- q.b. amêndoas em lascas (para a superfície)
Utensílios
- 1 Cortador de massa
- 1 Assadeira
- 1 Pincel de silicone
- 1 Grelha para doces
- 1 Polvilhador de açúcar
Passos
Preparar os enroladinhos de massa folhada com geleia de morango é muito simples, mas principalmente muito rápido.
Primeiro, desenrole a massa folhada e recheie-a até a metade com a geleia de morango, depois dobre a massa sobre ela mesma e, com um cortador de massa, divida-a em tiras de cerca de 2 cm de largura (deverá obter 10 tiras).
Enrole cada tira de massa folhada recheada sobre ela mesma formando um enroladinho. Coloque os enroladinhos assim formados em uma assadeira e pincele a superfície com o ovo batido.
Coloque algumas lascas de amêndoa sobre cada enroladinho e leve ao forno.
Cozinhe os enroladinhos de massa folhada com geleia de morango em forno estático pré-aquecido a 190°C por 15-20 minutos (depende do forno) ou até dourar a superfície.
Depois de assados, deixe esfriar por alguns minutos em uma grelha para doces e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva-os 😉.
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