Quem disse que uma refeição completa, saudável e saborosa precisa de horas de preparação? Este frango com abobrinha e tomatinhos na fritadeira de ar é o exemplo de que com poucos e simples passos e alguns minutos de cozimento na fritadeira de ar, você pode colocar na mesa um segundo prato com acompanhamento digno de nota.
Com esta receita o frango, especialmente se como eu você usar as sobrecoxas, permanece suculento, os legumes amolecem perfeitamente e a leve farofa se transforma em uma crostinha dourada e convidativa. Uma receita muito simples e rápida para um resultado leve e cheio de sabor.
Tenho certeza de que, uma vez que experimentar este prato, ele se tornará sua carta na manga para um jantar rápido em família ou um almoço saboroso no escritório.
Agora, reserve um minuto para ler a receita e depois… cozinhAMO e comAMO!!
Veja também
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 800 g frango (sobrecoxas)
- 3 abobrinhas
- 150 g tomatinhos (cereja ou datterini)
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. farinha de rosca
- q.b. sal
- pimenta do reino (moída)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Fritadeira de ar
Passos
Para preparar o frango com abobrinha e tomatinhos na fritadeira de ar, você precisará de apenas alguns minutos.
Primeiro, corte as sobrecoxas de frango em pedaços de aproximadamente 5-6 cm.
Lave e seque bem os tomatinhos e as abobrinhas, depois corte os tomatinhos ao meio e as abobrinhas em fatias.
Coloque o frango, os tomatinhos e as abobrinhas em uma tigela e tempere tudo com azeite de oliva extravirgem, sal, pimenta do reino moída e algumas colheres de farinha de rosca.
Misture bem para combinar todos os ingredientes e transfira para o cesto da sua fritadeira de ar.
FAQ (Perguntas e Respostas)
É possível preparar a mesma receita no forno?
Claro, se você não tem uma fritadeira de ar, ou as quantidades são excessivas para o cesto da sua fritadeira de ar, você pode tranquilamente cozinhar seu frango com abobrinha e tomatinhos em forno estático pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos (sempre até dourar o frango).
Posso usar peito de frango em vez de sobrecoxas?
Claro, é possível utilizar o peito de frango se preferir, por necessidades de gosto ou plano alimentar. No entanto, o uso das sobrecoxas é mais indicado se você quiser obter uma carne mais macia e suculenta.
É possível usar outros legumes no lugar ou junto com as abobrinhas?
Claro, é possível adicionar à preparação outros legumes como pimentões, por exemplo, cebola e/ou berinjela. Caso queira adicionar batatas, minha recomendação é cortá-las em pedaços não maiores que os do frango e escaldá-las antes por 4-5 minutos em água fervente.
