Se você está procurando algo saboroso e com efeito wow para suas mesas nos próximos dias de festa, então tenho certeza que a receita destes pandorinos salgados será perfeita para você.

Eles são muito fáceis e rápidos de preparar, o que não é desprezível no Natal quando há muitas coisas para cozinhar, além disso, eu também os acho super fofos e cenográficos.

Pessoalmente, eu os enriqueci com salame e queijo, mas as variações podem ser múltiplas e você poderá se divertir preparando diferentes tipos para agradar os gostos dos seus convidados.

Eu os tornei mais fofos adicionando sobre a superfície do queijo em forma de árvore de Natal, mas você, se quiser, poderá usá-los como marcadores de lugar inserindo tags com os nomes dos seus convidados.

Agora, tire um minuto para ler a receita e então… cozinhAMOS e comEMOS!!

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Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal

Ingredientes

2 ovos
100 ml leite
80 ml óleo de sementes
1 pitada sal
q.b. pimenta preta (moída)
3 colheres queijo parmesão ralado
170 g farinha 00
1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
120 g salame (presunto ou mortadela ou uma mistura)
100 g asiago (ou outro queijo)

Ferramentas

2 Tigelas
1 Picadora
1 Batedor manual
1 Forma em silicone para pandorinos
1 Assadeira
1 Grelha para doces
1 Balança de alimentos

Passos

Preparar os pandorinos salgados é muito simples e rápido e não requer o uso de batedeiras planetárias ou batedores elétricos, com a massa que é trabalhada simplesmente com o uso de um batedor manual.

Antes de proceder com a massa, pique o salame e o queijo com um picador, como alternativa, você pode usar uma faca, mas terá que obter uma picada bem fina de salame e queijo.
Em uma tigela, quebre e cole o ovo, adicione também o leite e o óleo de sementes.
Com um batedor, misture até obter uma mistura homogênea.
Sal, pimenta e adicione a picada de salame e queijo, incorporando perfeitamente à mistura de ovos, leite e óleo.
Neste ponto, adicione os ingredientes secos da receita: farinha e fermento peneirados e o queijo ralado.
Trabalhe a mistura para incorporar perfeitamente a farinha.
Finalmente, transfira a massa para as formas de pandoro, enchendo-as com 2/3 da sua altura.
Asse os pandorinos salgados, em forno estático pré-aquecido, a 180°C por 25 minutos.
Uma vez retirados do forno, deixe-os esfriar um pouco antes de desenformar e servir 😉.
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