Esta sobremesa de limão é o clássico doce de fim de refeição, perfeito para “limpar” o paladar após um almoço rico nos dias quentes de verão, mas não só.
Esta sobremesa, além de deliciosa, é também muito fácil e rápida de preparar e, apresentada assim, dentro das cascas de limão, é também muito cenográfica.
Para prepará-la, você precisará apenas de limões, açúcar, creme de leite fresco e 10 minutos do seu tempo.
Agora, reserve um minuto para ler a receita e depois…cozinhAMOS e comEMOS!!
Veja também
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 limões (para as cascas)
- 60 g açúcar
- 300 ml creme de leite fresco
- suco de limão (de 1 limão)
- Algumas folhas manjericão (ou hortelã para decorar)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Colher
- 1 Batedor de imersão
- 1 Peneira
- 1 Panela pequena
Passos
Se você quer uma sobremesa fresca, cremosa e, acima de tudo, muito fácil de fazer, então você precisa preparar esta sobremesa de limão.
Primeiro, corte os limões ao meio no sentido do comprimento, depois, com uma faca, faça cortes na polpa para desprendê-la das paredes e, com uma colher, raspe deixando a casca completamente vazia para obter cascas para rechear.
Recolha a polpa do limão dentro de um copo e bata com um mixer de mão.
Com a ajuda de uma peneira, filtre a polpa de limão batida para obter apenas o suco.
Em uma panela pequena, junte o açúcar e o creme de leite fresco, leve tudo à fervura e adicione o suco de limão. Continue cozinhando por mais 5 minutos.
Por fim, distribua a mistura nas cascas de limão e leve à geladeira para firmar por pelo menos 3-4 horas 😉.
