Abóbora e cogumelos assados é um acompanhamento simples e saboroso, você prepara em pouco tempo e também é econômico, pode usar cogumelos champignon frescos ou outros tipos de cogumelos frescos ou até cogumelos congelados. Os cogumelos e a abóbora assados podem ser servidos com qualquer tipo de prato principal, seja de carne ou de peixe. Se você também ama abóbora e cogumelos, recomendo experimentar outras RECEITAS COM ABÓBORA E COGUMELOS. Tenho certeza de que você encontrará alguma receita que vai adorar e que fará muitas outras vezes. Agora vamos ver como preparar abóbora e cogumelos assados e se você experimentar, me avise. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 500 g abóbora
- 500 g cogumelos champignon
- 1 dente alho
- q.b. salsinha
- 2 colheres pão ralado
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Como fazer abóbora e cogumelos assados
Vamos começar a preparar abóbora e cogumelos assados. Limpe a abóbora, corte em pedaços, retire as sementes internas e a casca com um descascador ou uma faca. Corte em pequenos pedaços. Limpe também os cogumelos, retire a parte final do talo e lave rapidamente em água corrente, depois corte em pedaços.
Despeje um fio de azeite na assadeira e adicione a abóbora e os cogumelos. Pique a salsinha e o alho, coloque o picado de salsinha e alho em uma tigela, uma pitada de sal, o pão ralado e misture bem.
Despeje o pão ralado aromatizado sobre os cogumelos e a abóbora e misture bem para aderir bem.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Após o cozimento, misture e ajuste o sal e sirva bem quente
Como conservar a abóbora e os cogumelos assados
Conserve na geladeira por 2 dias
