Almôndegas de frango com cogumelos um segundo prato simples de fazer e saboroso, a carne fica macia e suculenta. As almôndegas com cogumelos são perfeitas para qualquer ocasião, até as mais especiais e requintadas. Experimente também as TIRAS DE FRANGO COM COGUMELOS, ficam prontas rapidinho. Recomendo também provar outras receitas de ALMÔNDEGAS, tenho certeza que vai achar outra receita para testar. Em vez de usar carne moída de frango você pode usar carne moída de peru, vitela ou boi. Agora vamos ver como preparar as almôndegas de frango com cogumelos e, se fizer, me conte. Barbara
Recomendo também que você experimente:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 600 g mix de cogumelos
- 1 dente alho
- a gosto salsinha
- a gosto azeite extravirgem
- 800 g carne moída de frango
- 1 ovo
- 4 colheres farinha de rosca
- a gosto sal
Como fazer as Almôndegas de frango com cogumelos
Vamos começar a preparar as almôndegas de frango com cogumelos, limpe os cogumelos e corte-os em pedaços.
Coloque a carne moída em uma tigela, junte o ovo, sal, a salsinha picada e a farinha de rosca; misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Pegue porções da massa e molde as almôndegas levemente achatadas. Coloque azeite extravirgem em uma frigideira, acrescente o dente de alho e leve ao fogo; junte as almôndegas e doure bem dos dois lados.
Quando as almôndegas estiverem douradas, adicione os cogumelos, polvilhe salsinha, ajuste o sal e cozinhe com a tampa por 20 minutos; de vez em quando mexa os cogumelos e vire as almôndegas.
Sirva as almôndegas bem quentes acompanhadas dos cogumelos.
Como conservar as almôndegas de frango com cogumelos
Conserve na geladeira por 2-3 dias, ou depois de cozidas você pode congelá-las e mantê-las no congelador por alguns meses.
FAQ (Perguntas e Respostas)
No lugar da carne de frango, que outra carne posso usar?
Você pode usar carne moída de peru, vitela ou boi.
