Almôndegas de lentilha na airfryer — um prato principal simples e saboroso. Para prepará-lo você pode usar tanto lentilhas secas quanto as já cozidas em conserva, assim fica ainda mais rápido. É um prato vegano, sem carne, ovos ou derivados do leite. Agora vamos ver como fazer as almôndegas de lentilha na airfryer e, se experimentarem, me contem. Barbara
Também recomendo experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura na airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g lentilhas cozidas
- 4 colheres farinha
- 1 cenoura (pequena)
- 1 talo aipo
- Meia cebola
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto salsinha
Utensílios
- Papel para airfryer
- Formas de papel para airfryer
- Borrifador de óleo
- Airfryer
Como fazer almôndegas de lentilha na airfryer
Vamos começar a preparar as almôndegas de lentilha na airfryer. Se usar lentilhas secas, lave-as, coloque-as em uma panela e cubra com bastante água, leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos. Depois de cozidas, adicione um pouco de sal e deixe repousar na água por alguns minutos; em seguida escorra e deixe esfriar. Se usar lentilhas já cozidas em conserva, esse passo não é necessário.
Limpe e corte em pedaços pequenos a cenoura, o aipo e a cebola, cozinhe os legumes por 10 minutos e depois escorra. Lave a salsinha e pique-a.
Coloque em uma tigela as lentilhas cozidas, os legumes, a salsinha picada, um fio de azeite, uma pitada de sal e a farinha. Misture bem todos os ingredientes e, com as mãos, pegue porções da massa e modele as almôndegas pressionando bem para que não se desmanchem.
Coloque as almôndegas na cesta da airfryer, borrife-as com um pouco de óleo e cozinhe por 15 minutos. Na metade do tempo, abra a cesta da airfryer e vire as almôndegas para garantir um cozimento uniforme e uma crostinha crocante.
Sirva as almôndegas de lentilha bem quentes.
Como conservar as almôndegas de lentilha cozidas na airfryer
Conserve na geladeira por 2/3 dias; também podem ser congeladas.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar lentilhas vermelhas?
Claro, você pode usar qualquer tipo de lentilha.
O que posso usar no lugar da farinha?
Você pode usar farinha de grão-de-bico.
Posso acrescentar outros legumes?
Claro — você pode adicionar outros legumes, como espinafre, cogumelos, pimentões ou os que preferir.
