Barrinhas de aveia são ótimas para o lanche, o café da manhã ou quando se tem vontade de algo gostoso, mas ao mesmo tempo saudável. As barrinhas de aveia feitas em casa se conservam por alguns dias, talvez você possa já conservá-las individualmente com papel toalha ou papel absorvente adequado para alimentos. As barrinhas proteicas com aveia são ótimas também após a prática de esportes ou como lanche fit se você está seguindo uma dieta proteica. Agora vamos ver como fazer as barrinhas de aveia e, se você experimentar, me conte. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar as barrinhas de aveia
- 120 g aveia (em flocos)
- 120 g manteiga de amendoim
- 30 g manteiga
- 1 ovo
- 2 colheres xarope de bordo
- 50 g açúcar mascavo (ou outro adoçante)
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 50 g coco ralado (ou em lascas)
- 50 g frutas vermelhas desidratadas
- 30 g chocolate amargo
- 1 pitada sal
Como preparar as barrinhas de aveia
Vamos começar a preparar as Barrinhas de aveia, pegue uma tigela grande e corte a manteiga em pedaços pequenos e derreta no micro-ondas ou em banho-maria. Quando a manteiga estiver derretida e ainda quente, adicione a manteiga de amendoim, mexa com um garfo para derreter a manteiga de amendoim e obter uma mistura homogênea.
Agora adicione o ovo e incorpore à manteiga e à manteiga de amendoim. Adicione o xarope de bordo, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal, misture bem.
Agora incorpore o coco, as frutas vermelhas desidratadas e o chocolate amargo cortado em pedaços pequenos, por último adicione os flocos de aveia aos poucos para incorporar à mistura restante, trabalhe primeiro com um garfo e depois com as mãos.
Forre a assadeira com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 180°C, com as mãos, pegue parte da mistura e molde no formato de barrinha que será colocada sobre a assadeira.
Quando todas as barrinhas estiverem formadas, polvilhe com coco ralado e leve ao forno por 15 minutos.
Quando as Barrinhas de aveia estiverem prontas, retire do forno e deixe esfriar na bandeja.
Como conservar as Barrinhas de aveia
Elas se conservam por alguns dias em um local fresco
