Batatas e cebola na panela com a crostinha crocante que torna o prato ainda mais saboroso. As batatas com cebola são um acompanhamento gostoso que você pode combinar com qualquer prato principal, eu também adicionei cubinhos de bacon para que possa ser servido como prato único. Agora vamos ver como fazer as batatas e cebola na panela com a crostinha crocante e, se você experimentar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fervura, Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar as Batatas e cebola na panela

500 g batatas
1 cebola
100 g bacon defumado
q.b. azeite de oliva extra virgem

Como preparar as Batatas e cebola na panela

Começamos a preparar as Batatas e cebola na panela, ferva as batatas ou cozinhe-as no vapor.
Pique a cebola de forma grosseira,
depois coloque em uma panela e adicione azeite de oliva extra virgem, cozinhe por 10 minutos mexendo de vez em quando.
Corte o bacon defumado em cubinhos,
depois coloque na panela junto com a cebola e deixe apurar por alguns minutos para que o bacon cozinhe e a gordura derreta.
Quando as batatas estiverem cozidas, descasque e corte em pedaços, depois amasse com um garfo
e coloque na panela com a cebola e o bacon.
Distribua as batatas por toda a panela, misture para incorporar batatas, cebola e bacon e pressione para compactar,
adicione azeite de oliva extra virgem,
sal e pimenta,
deixe cozinhar para que uma crostinha crocante se forme no fundo, usando uma espátula, vire as batatas várias vezes para que a crostinha se forme em várias partes.
Sirva as batatas e cebola na panela bem quentes.