Berinjelas gratinadas com tomates um delicioso acompanhamento fácil e saboroso, são ótimas tanto quentes e derretendo quanto em temperatura ambiente. Estas berinjelas com tomates e queijo podem ser feitas no forno ou na fritadeira a ar e são preparadas rapidamente, os tacos de berinjela são perfeitos para acompanhar qualquer tipo de prato principal ou até mesmo como prato único. O tempo de cozimento das berinjelas gratinadas com tomates na fritadeira a ar pode variar de acordo com o tipo de fritadeira a ar que você usa, esta é a FRITADEIRA a ar que eu uso. Recomendo que você confira 50 RECEITAS PARA A FRITADEIRA A AR e todas as receitas com a fritadeira a ar, certamente você encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como fazer as berinjelas gratinadas com tomates, e se você experimentar, me avise. Barbara

Aqui estão outras receitas saborosas com berinjela que recomendo que você experimente:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 10
Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar as Berinjelas gratinadas com tomates

1 berinjela
1 tomate
fatias scamorza (ou muçarela para pizza)
q.b. pão ralado
q.b. azeite de oliva extra virgem

Ferramentas

Forma de papel para fritadeira a ar
Fritadeira a ar
Nebulizador de óleo

Como preparar as Berinjelas gratinadas com tomates

Vamos começar a preparar as Berinjelas gratinadas com tomates, corte a berinjela em fatias finas,
pincele cada fatia com azeite de oliva extra virgem,
passe-as no pão ralado e vá colocando na assadeira.
Borrife com um pouco de óleo e cozinhe em forno ventilado a 180°C por 15 minutos ou na fritadeira a ar a 190°C por 10 minutos.
Enquanto isso, corte o tomate em fatias, lembre-se de que em cada berinjela irá meia fatia.
Após o cozimento das berinjelas, retire do forno e coloque em cima de cada fatia um pouco de scamorza ou muçarela para pizza
e meia fatia de tomate,
dobre a berinjela ao meio e prenda com um palito,
coloque novamente no forno estático a 180°C por 5 minutos ou na fritadeira a ar a 180°C por 4 minutos, tempo suficiente para derreter o queijo.