Bife à milanesa recheado é um delicioso segundo prato que agrada tanto adultos quanto crianças, e você pode recheá-los de várias maneiras, de acordo com diferentes gostos. Os bifes de porco, uma vez fritos, são dispostos em uma assadeira e usados como base para fazer uma espécie de mini pizzas; no meu caso, fiz à pizzaiola com tomate, mussarela e orégano, e outros com asiago e cogumelos, mas você pode recheá-los também com presunto, azeitonas, alcachofras, legumes, enfim, com o que preferir ou tiver em casa. Agora vamos ver como fazer o bife à milanesa recheado e, se você tentar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Fritura, Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar o Bife à milanesa recheado

8 fatias lombo de porco
3 ovos
q.b. farinha de rosca
q.b. óleo de amendoim
100 g mussarela para pizza
150 g molho de tomate
q.b. azeite de oliva extravirgem
q.b. sal
q.b. orégano
150 g asiago
100 g cogumelos salteados

Como preparar o Bife à milanesa recheado

Comece a preparar o bife à milanesa recheado, passe as fatias no ovo batido,
na farinha de rosca,
novamente no ovo batido
e por último na farinha de rosca.
Frite-os no óleo quente de ambos os lados,
uma vez dourados, retire-os e deixe-os descansar no papel para que absorvam o excesso de óleo e fiquem bem secos.
Em seguida, coloque-os na assadeira do forno que você já revestiu com papel manteiga,
recheie metade com molho de tomate,
com cubos de mussarela
e polvilhe com orégano.
Os outros bifes, recheie com cubos de Asiago
e cogumelos salteados.
Em seguida, passe no forno estático já aquecido a 180°C por 10 minutos, tempo necessário para o queijo derreter.
Sirva os bifes à milanesa recheados bem quentes.