Bocadinhos de frango com cogumelos um prato principal super simples de fazer, perfeito também para ocasiões especiais. Você pode usar cogumelos mistos, como eu usei, tanto frescos quanto congelados, ou usar só um tipo, dependendo dos cogumelos que vocês preferirem ou tiverem à disposição. Eu adoro cogumelos e também frango, então muitas vezes preparo pratos com esses dois ingredientes; gosto muito das ALMÔNDEGAS DE FRANGO COM COGUMELOS ou das TIRAS DE FRANGO COM COGUMELOS ou dos clássicos ESCALOPES DE FRANGO COM COGUMELOS E QUEIJO. Agora vamos ver como fazer os bocadinhos de frango com cogumelos e, se vocês fizerem, me contem. Barbara
Recomendo também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 600 g cogumelos mistos
- 1 dente dente de alho
- a gosto salsinha
- a gosto azeite de oliva extra-virgem
Como fazer os bocadinhos de frango com cogumelos
Vamos começar a preparar os bocadinhos de frango com cogumelos: retire a gordura do peito de frango e qualquer ossinho e corte em pedaços pequenos (bocadinhos).
Limpe os cogumelos e corte em pedaços os maiores. Coloque na frigideira o dente de alho, um pouco de azeite e os cogumelos; em seguida junte também os bocadinhos de frango e coloque no fogo. Cozinhe com a tampa por uns dez minutos, mexendo de vez em quando.
Ajuste o sal, adicione salsinha picada e continue a cozinhar por mais 10 minutos, ou até que o frango esteja totalmente cozido.
Sirva os bocadinhos de frango com cogumelos bem quentes.
Como conservar os bocadinhos de frango com cogumelos
Você pode guardá-los na geladeira por 2 dias ou congelá-los por alguns meses.
