Bolinhos macios com creme de leite, deliciosos bolinhos de carnaval com creme de leite, muito fáceis e rápidos, prontos em poucos minutos e ficam super fofinhos. Para preparar esses bolinhos com creme de leite basta uma tigela e um garfo, não precisa de liquidificador ou batedores elétricos. Você sabe a diferença entre castagnole e bolinhos? Os bolinhos têm uma consistência cremosa e às vezes são recheados, enquanto as castagnole são pequenas porções de massa frita, têm uma massa compacta e são trabalhadas com as mãos, como os nhoques para entender. Eu não adicionei uvas passas, mas se você gostar, pode colocar 50 g previamente embebidas em água quente. Recomendo dar uma olhada em receitas para doces de carnaval e todas as minhas bolinhos de carnaval, certamente encontrará alguma outra ideia deliciosa para experimentar. Agora vamos ver como fazer os bolinhos com creme de leite e se você tentar me avise. Barbara
Aqui estão outras receitas deliciosas que recomendo experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4/6 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar os Bolinhos macios com creme de leite
- 230 ml creme de leite fresco líquido
- 250 g farinha 00
- 80 g açúcar
- 2 ovos
- 1 rum (frasco pequeno)
- 1 sachet fermento em pó para bolos
- óleo de amendoim
- açúcar de confeiteiro
Como preparar os Bolinhos macios com creme de leite
Começamos a preparar os Bolinhos macios com creme de leite despejando em uma tigela, o creme de leite e o açúcar, misturando bem, adicione os ovos, o frasco pequeno de rum, a farinha e o sachet de fermento, misture bem com um garfo até a massa ficar bem homogênea.
Despeje o óleo de amendoim em uma panela e leve o óleo à temperatura de cerca de 170/180°, se você não tiver um termômetro, verifique se a temperatura está certa para fritar com a ajuda de um palito de madeira, mergulhe-o no óleo e se formar bolhas em volta, significa que o óleo está pronto para ser usado. Se o óleo estiver muito quente, os bolinhos ficarão crus por dentro, se estiver muito frio, ficarão ensopados de óleo.
Com uma colher de chá, pegue a massa e despeje no óleo quente, ajudando-se com outra colher de chá para soltá-la, forme outros bolinhos, mas não muitos, caso contrário, você não terá espaço para virá-los e não cozinharão de maneira homogênea.
Quando os Bolinhos macios com creme de leite estiverem bem dourados, com a ajuda de uma escumadeira, escorra-os e deixe-os secar em papel absorvente.
Quando tiver cozido todos, transfira-os para o prato de servir com outra camada de papel absorvente por baixo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Como conservar os Bolinhos macios com creme de leite
Os Bolinhos macios com creme de leite podem ser conservados em temperatura ambiente por 1 dia
