Broccolo Fiolaro de Creazzo na panela um acompanhamento saboroso e simples, o broccolo de Creazzo é uma excelência veneta de inverno. Se você está se perguntando como cozinhar o broccolo fiolaro de Creazzo, então você está no lugar certo, porque com a cocção na panela você preservará todas as suas propriedades, alternativamente à panela você pode cozinhá-lo, depois de limpar e cortar em pedaços, basta cozinhá-lo em água fervente com sal por 20 minutos, e simplesmente temperá-lo com azeite extravirgem a cru. Depois de cozido na panela, você pode usá-lo para fazer tortas salgadas ou temperar massas. Agora vamos ver como preparar o Broccolo Fiolaro de Creazzo na panela e se você experimentar, me avise. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
Ingredientes
- 2 cabeças broccolo Fiolaro de Creazzo
- 1 dente alho
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto pimenta calabresa (opcional)
Como fazer o Broccolo Fiolaro de Creazzo na panela
Começamos a preparar o Broccolo fiolaro de Creazzo, primeiro limpe o broccolo, das folhas maiores externas retire apenas a folha, o caule é duro, mantenha as folhas e caules internos que são macios. Lave bem em água corrente e corte em pedaços.
Despeje em uma panela grande o azeite extravirgem, o dente de alho e a pimenta calabresa conforme seu gosto, coloque no fogo, deixe pegar sabor e depois despeje o broccolo fiolaro.
Deixe cozinhar por 10 minutos, ajuste o sal e mexa de vez em quando para que o cozimento seja uniforme, acrescente um pouco de água se necessário e termine o cozimento, o tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho dos pedaços que você cortou e o grau de cozimento que você prefere.
Uma vez cozido, você pode servir como acompanhamento, temperar massas ou preparar uma torta salgada.
Como conservar o Broccolo Fiolaro de Creazzo cozido na panela
Conserve na geladeira por 3 dias ou, uma vez cozido, você também pode congelá-lo por alguns meses.
