Cestinhos de pandoro, uma sobremesa natalina pronta em pouco tempo e fácil de fazer. Eu faço com um creme de ricota e gotas de chocolate, mas pode usar creme de confeiteiro ou creme tiramisù. Se quiser, pode preparar os cestinhos no dia anterior, mas recomendo enchê-los na hora de rechear para que fiquem crocantes e não amoleçam com a umidade da ricota. Se tiver panetone em vez de pandoro, pode criar cestinhos de pandoro e recheá-los do mesmo jeito. Os pedaços que sobrarem podem ser usados para fazer trufas de pandoro ou um tiramisù, assim não há desperdício. Recomendo também fazer o pandoro caseiro e outras receitas usando pandoro. Agora vamos ver como fazer os cestinhos de pandoro e, se experimentarem, me contem. Barbara

Aqui estão outras deliciosas receitas feitas com pandoro:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal

Ingredientes para preparar os Cestinhos de pandoro

pandoro
150 g ricotta
50 g gotas de chocolate
q.b. confeitos coloridos

Ferramentas

Cortador de biscoito 9 cm
Formas de muffin

Como preparar os Cestinhos de pandoro

Comece a preparar os Cestinhos de pandoro, cortando o pandoro em fatias de cerca de um centímetro de espessura,
depois passe o rolo de massa,
e com o cortador de biscoito de 9 cm, faça círculos,
que você vai colocar na forma de muffin e assar em forno estático pré-aquecido a 180°C por 7 minutos, depois tire e deixe esfriar completamente.
Coloque a ricota em uma tigela e transforme-a em creme,
adicione as gotas de chocolate,
depois transfira para um saco de confeitar,
e recheie os cestinhos de pandoro,
termine decorando com confeitos coloridos.
Sirva os cestinhos de pandoro com creme de ricota assim que prontos ou guarde na geladeira.