Cordon bleu feitos em casa, um segundo prato simples e que você prepara rapidamente, são muito apreciados também pelas crianças e você pode prepará-los tanto assados no forno, na fritadeira a ar ou fritos. Os cordon bleu podem ser feitos com fatias de vitela, peito de frango ou carne bovina. Agora vamos ver como fazer cordon bleu feitos em casa e se você tentar, me avise. Barbara
Recomendo também experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura, Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 fatias carne
- 100 g presunto cozido
- 100 g queijo
- 2 ovos
- q.b. farinha de rosca
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Nebulizador de óleo
- Fritadeira a ar
- Formas de papel para fritadeira a ar
Como preparar cordon bleu feitos em casa
Começamos a preparar os Cordon bleu feitos em casa, quebre os ovos e coloque-os em um prato fundo, bata-os com um garfo, em outro prato coloque a farinha de rosca.
Pegue as fatias de carne, coloque o presunto e o queijo em metade delas, dobre e feche as bordas. Passe os cordon bleu no ovo batido, depois na farinha de rosca, novamente no ovo batido e na farinha de rosca, se forem assados na fritadeira a ar ou no forno, borrife com óleo.
Agora você pode cozinhar os cordon bleu no forno ventilado a 180°C por 20 minutos, virando-os na metade do tempo.
Você pode cozinhar os cordon bleu em óleo quente ou na fritadeira a ar a 200°C por 10 minutos, virando os cordon bleu na metade do tempo de cozimento.
Como conservar cordon bleu feitos em casa
Os cordon bleu feitos em casa podem ser conservados na geladeira por 2 dias
