Filés de frango à milanesa no forno um segundo prato fácil de fazer e também leve, pois não é frito, mas os filés de peito de frango empanados são depois assados. Para a empanagem dos filés de peito de frango usei panko como alternativa você pode usar pão ralado grosso. Os filés de frango empanados e assados no forno são perfeitos também para preparar para crianças e sempre agradam, talvez acompanhados por batatas fritas ou em um sanduíche. Agora vamos ver como fazer os filés de frango à milanesa no forno e se você experimentar, me avise. Barbara
Eu recomendo que você também experimente:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 fatias peito de frango
- 2 ovos
- q.b. pão ralado
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. alecrim
Ferramentas
- Nebulizador de óleo
Como preparar os Filés de frango à milanesa no forno
Começamos a preparar os filés de frango à milanesa no forno, em seguida, despeje o panko ou o pão ralado em um prato, depois coloque os ovos em um prato e bata-os com um garfo.
Passe as fatias de frango no ovo, depois no pão, novamente no ovo batido e por último novamente no panko, graças a essa dupla empanagem ficarão crocantes por fora e macias por dentro.
Coloque os filés de frango na assadeira previamente revestida com papel manteiga, adicione alguns ramos de alecrim e alguns jatos de azeite de oliva extra virgem.
Asse no forno ventilado já pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, na metade do cozimento vire as fatias para que cozinhem uniformemente.
Quando os filés estiverem cozidos, retire-os da assadeira, ajuste o sal e sirva quente talvez com alguns molhos.
Como conservar os Filés de frango cozidos no forno
Você pode conservar na geladeira por 2/3 dias
