Flor de neve de massa folhada é uma deliciosa sobremesa rápida com canela, fácil de fazer e muito perfumada, é uma daquelas sobremesas de inverno para saborear com um chá ou uma xícara de chocolate quente, quem sabe assistindo a um bom filme de Natal. Estas sobremesas de massa folhada com canela têm um sabor muito semelhante aos Palmiers de massa folhada que também se encontram à venda no supermercado, mas desta vez têm um aspecto muito bonito e mais natalino. Agora vamos ver como fazer a flor de neve de massa folhada e se você tentar, me avise. Barbara

Aqui estão outras deliciosas sobremesas com canela que recomendo que você experimente:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 5
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes para preparar a flor de neve de massa folhada

1 rolo massa folhada
30 manteiga
q.b. açúcar mascavo
q.b. canela em pó

Ferramentas

Cortador de massa 9 cm

Como preparar a flor de neve de massa folhada

Vamos começar a preparar as Flores de neve de massa folhada, desenrole a massa folhada e com um cortador de massa faça círculos, eu fiz 10, devem ser sempre em número par, eventualmente você pode também usar os retalhos para conseguir fazer mais círculos.
Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, pincele a manteiga no círculo,
polvilhe com açúcar, usei açúcar mascavo, mas o açúcar branco também pode ser usado,
adicione canela
e cubra com um segundo círculo de massa folhada, pressione bem para que a massa folhada grude. Continue assim com os outros círculos de massa folhada.
Coloque no centro um pequeno cortador de massa ou, como alternativa, use a tampa de uma garrafa, serve apenas como medida para poder fazer os cortes. Partindo do círculo central, faça cortes até a borda, primeiro corte em 4 partes e depois cada parte deve ser cortada em outras 4 partes,
assim você obterá 16 fatias.
Remova o círculo central e comece a torcer as fatias para fora, pegue duas e torça-as, depois una-as na parte externa,
continue assim até completar a flor.
Pincele manteiga na parte central de cada flor de neve,
polvilhe com açúcar e canela.
Asse em forno estático já aquecido a 180°C por 20 minutos, depois retire a assadeira do forno e deixe esfriar completamente as Flores de neve de massa folhada e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.