Focaccia com cebola e fermento instantâneo uma focaccia simples e saborosa, pronta em pouco tempo e que não precisa de fermentação antes de ir ao forno. A focaccia com cebolas fica ótima tanto quente quanto em temperatura ambiente; eu usei cebolas roxas de Tropea, mas, em alternativa, você pode usar outras cebolas que gostar, elas devem ser doces para um bom resultado. O fermento instantâneo é muito prático: a focaccia não precisa crescer antes de ir ao forno, basta sovar, abrir e assar — ela cresce durante o cozimento. A focaccia rápida com cebola também pode ser servida para acompanhar frios ou queijos. Recomendo ver também outras receitas de FOCACCIA RECEITAS PARA TODOS OS GOSTOS, tenho certeza que você encontrará outras receitas para provar. Agora vamos ver como preparar a focaccia com cebola e fermento instantâneo e, se você fizer, me conte. Barbara
Eu recomendo que experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha
- 250 ml leite
- 4 colheres azeite extra virgem
- 1 sachê fermento em pó instantâneo para preparações salgadas
- a gosto sal
- a gosto sal grosso
- a gosto orégano
- cebola roxa de Tropea
Como fazer a Focaccia com cebola e fermento instantâneo
Vamos começar a preparar a Focaccia com cebola e fermento instantâneo, coloque em uma tigela a farinha, o fermento em pó instantâneo, o azeite extra virgem, 1 pitada de sal, o leite e trabalhe tudo com um garfo e, em seguida, com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 5 minutos.
Descasque a cebola e fatie-a bem fininha com uma mandolina ou uma faca. Forre a assadeira com papel manteiga e coloque a massa, estique-a com as mãos ou, se preferir, com um rolo. Regue toda a focaccia com azeite extra virgem, acrescente sal grosso, orégano e a cebola fatiada.
Preaqueça o forno em modo estático a 180°C e, quando estiver quente, leve a Focaccia com cebola ao forno e asse por 25/30 minutos. Antes de retirá-la, verifique se a base está assada; o tempo pode variar conforme o forno que você usa.
Quando estiver assada, retire do forno e corte em pedaços; sirva quente ou em temperatura ambiente.
Como conservar a Focaccia com cebola e fermento instantâneo
Conserve na geladeira por 2/3 dias; também pode congelar por alguns meses.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso acrescentar algo além da cebola?
Claro, você pode adicionar também tomatinhos ou azeitonas
Posso congelar?
Sim, você pode congelar; eu corto em pedaços e aqueço a quantidade que preciso. Pode reaquecer no forno, na chapa elétrica, no micro-ondas ou na air fryer.
