Impepata de mexilhões hoje vou propor uma entrada que eu adoro, um prato simples mas muito saboroso, que você pode servir não apenas como entrada, mas também como prato principal, dependendo do menu que você preparou. Os mexilhões na frigideira são um prato muito econômico, de fato, os mexilhões não custam muito, recomendo servi-los com torradas ou pedaços de pão torrado. Recomendo também experimentar a SOPA DE MEXILHÕES AO TOMATE uma versão também simples, mas em molho vermelho. Agora vamos ver como fazer a impepata de mexilhões e, se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo também experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a Impepata de mexilhões
- 1 kg Mexilhões
- 1 dente Alho
- Salsinha
- Pimenta
- Azeite de oliva extra virgem
- Torradas ou pedaços de pão
Como preparar a Impepata de mexilhões
Começamos a preparar a Impepata de mexilhões limpando os mexilhões e eliminando aqueles que estiverem quebrados, com a faca raspe a casca para eliminar tudo que está grudado, retire o fio que sai de dentro e passe-os sob água corrente, você também pode passá-los com uma esponja de aço.
Pique finamente a salsinha e o alho. Coloque em uma frigideira 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, o alho picado e adicione os mexilhões, tampe e deixe cozinhar até que todos os mexilhões estejam abertos.
Adicione a salsinha picada e uma abundante pitada de pimenta, misture e sirva a Impepata de mexilhões com torradas ou pedaços de pão.
Como conservar a Impepata de mexilhões
A impepata de mexilhões se conserva na geladeira por 1 dia
