Lasanha de outono é um prato principal de forno, fácil e saboroso que você pode preparar antecipadamente e aquecer na hora de servir, além de poder congelar. Esta lasanha com cogumelos e abóbora pode ser enriquecida com cubos de bacon ou linguiça para torná-la ainda mais gostosa e saborosa. Recomendo que veja também outras RECEITAS DE OUTONO onde encontrará muitas receitas apetitosas, do aperitivo à sobremesa, todas para experimentar. Uma vez que você tenha preparado a lasanha com abóbora e cogumelos, poderá assá-la no forno, na fritadeira a ar ou no micro-ondas. Agora vamos ver como fazer a lasanha de outono e, se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo que experimente também estas receitas de lasanhas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar, Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para preparar a Lasanha de outono
- 600 g cogumelos champignon
- 500 g abóbora
- 250 g lasanha
- 1 dente alho
- a gosto salsinha
- a gosto sal
- a gosto azeite de oliva extravirgem
- 50 g cebola
- molho bechamel
- a gosto queijo ralado
Como preparar a lasanha de outono
Vamos começar a preparar a lasanha de outono, limpe a abóbora, retire a casca e as sementes internas, depois corte em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Pique finamente também a cebola e adicione à abóbora, acrescente salsinha picada, uma pitada de sal e um pouco de água, coloque no fogo e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando para garantir uma cozedura homogênea. No final da cozedura, você terá parte da abóbora em cubos e parte que terá se transformado em um creme.
Limpe os cogumelos, retire a parte final, lave rapidamente em água corrente e corte em pedaços pequenos, coloque em uma frigideira, adicione o dente de alho, salsinha picada e coloque no fogo, cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando, no final do cozimento, ajuste o sal e retire o dente de alho.
Prepare o molho bechamel seguindo a minha receita. Despeje na travessa algumas colheres de molho bechamel, faça uma camada com as lasanhas, adicione molho bechamel, abóbora, cogumelos e queijo ralado. Continue assim até acabar todos os ingredientes. Asse em forno estático já aquecido a 180°C por 30 minutos.
Cozinhe a lasanha no micro-ondas com função micro-ondas e grill a 750 por 10 minutos.
Cozinhe a lasanha na fritadeira a ar a 180°C por 15 minutos
Como conservar a Lasanha de outono
A Lasanha de outono pode ser guardada na geladeira por 2/3 dias ou pode ser congelada por alguns meses
