Lulas fritas na fritadeira sem óleo são muito fáceis de fazer, crocantes por fora, mas macias por dentro e não ficam secas, parecem fritas no óleo como as do restaurante. As lulas fritas na fritadeira sem óleo são preparadas em pouco tempo e não deixam cheiro de fritura pela casa como acontece com a FRITURA DE LULAS. A fritura de lulas com fritadeira sem óleo é muito mais leve porque basta muito pouco óleo para uma crosta crocante. As lulas cozidas na fritadeira sem óleo podem ser preparadas também para grandes ocasiões ou ocasiões mais especiais. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de fritadeira sem óleo que você usar (eu uso esta airfryer AQUI). Recomendo que você veja todas as receitas com a fritadeira sem óleo, você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como fazer lulas fritas na fritadeira sem óleo e se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo que você experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura ao ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar as lulas fritas na fritadeira sem óleo
- 500 g lulas
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. farinha
Ferramentas
- 1 Fritadeira sem óleo
- 1 Nebulizador de óleo
Como preparar as lulas fritas na fritadeira sem óleo
Iniciamos a preparação das Lulas fritas na fritadeira sem óleo, limpe as lulas retirando as vísceras e removendo a cartilagem transparente que se encontra nas costas da lula, basta puxar que sai facilmente, com uma faca remova o bico e os olhos e, se desejar, também a pele, essa etapa pode ser feita pelo seu peixeiro se você não for muito experiente. Lave bem em água corrente as lulas e depois corte em rodelas, separe os tentáculos e seque os tentáculos e os anéis de lula com papel toalha.
Coloque a farinha em um prato e passe os pedaços de lula, poucos de cada vez, tendo o cuidado de enfarinhar bem por todo lado, elimine o excesso de farinha, caso contrário, ela ficará toda no fundo da fritadeira sem óleo.
Coloque os tentáculos e os anéis de lula em uma bandeja perfurada ou diretamente no cesto da fritadeira sem óleo como eu fiz.
Pulverize com o nebulizador algumas borrifadas de óleo e cozinhe a 200 C° por 10 minutos. Na metade do cozimento, retire o cesto e agite para mover as lulas e para que elas virem.
Quando terminar o cozimento, retire o cesto da fritadeira sem óleo e coloque as lulas no prato de servir, ajuste o sal e sirva as Lulas na fritadeira sem óleo bem quentes
Como conservar as lulas fritas cozidas na fritadeira sem óleo
Podem ser conservadas na geladeira por 2 dias
