Lulas gratinadas no forno com tomatinhos um delicioso segundo prato muito fácil de fazer e rico em sabor. Para fazer a gratinatura das lulas, usei o panko, que deixa a crosta crocante e seca. O panko é um pão branco ralado bem grosso, mas você pode substituir por pão ralado clássico. Recomendo que veja também outras RECEITAS COM LULAS e totanis. Agora vamos ver como fazer as lulas gratinadas no forno com tomatinhos e, se você experimentar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

800 g lulas
250 g tomatinhos
q.b. panko (ou pão ralado)
q.b. salsinha
q.b. sal
q.b. azeite de oliva extravirgem
1 limão

Ferramentas

Pica-salsinha
Nebulizador de óleo

Como fazer lulas gratinadas no forno com tomatinhos

Vamos começar a preparar as lulas gratinadas no forno com tomatinhos, lave os tomatinhos e corte-os ao meio,
passe os anéis de lula no panko
e vá dispondo-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Adicione aos anéis de lula os tomatinhos,
salsinha picada,
o sal
alguns jatos de azeite de oliva extravirgem
e algumas fatias de limão.
Asse em forno estático já aquecido a 180°C por 30 minutos. Na metade do tempo, vire os anéis de lula para que a crosta fique bem cozida de ambos os lados.
Sirva as lulas gratinadas bem quentes