Lulas guisadas um prato principal de peixe fácil de fazer e que você prepara em pouco tempo, é um prato muito difundido e talvez com alguma variação dependendo da região onde é preparado, muitas vezes faz parte do cardápio em restaurantes, possivelmente acompanhadas de polenta ou fatias de pão caseiro. Para preparar os anéis de lula guisada, você pode usar tomates maduros ou tomatinhos em vez de polpa de tomate. Obviamente, com esta receita, você pode preparar lulas ao molho se, em vez de lulas, comprar lulas. À lula guisada, você também pode adicionar algumas pimentas se for amante de sabores picantes, esses anéis de lula com tomate, azeitonas e alcaparras também podem ser usados para temperar massas, criando assim um molho de lula. Agora vamos ver como cozinhar os anéis de lula guisada e se você tentar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

600 g lulas
400 g passata de tomate
10 g alcaparras
30 g azeitonas taggiasche
a gosto sal
a gosto salsinha
1 dente alho

Ferramentas

Picador de Salsinha

Como fazer Lulas Guisadas

Começamos a preparar as Lulas Guisadas, coloque em uma panela o dente de alho e azeite extra virgem, deixe dourar por alguns minutos,
depois adicione as azeitonas taggiasche,
as alcaparras
e a polpa de tomate, deixe cozinhar por 5 minutos, para que o molho pegue sabor.
Remova o dente de alho e adicione os anéis de lula,
polvilhe com a salsinha
e uma pitada de sal, cozinhe por 15 minutos para que o molho também possa reduzir. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos anéis de lula.
Sirva as lulas guisadas com polenta ou fatias de pão torrado.