Macarrão com abobrinha e camarões, um prato principal fácil de fazer e cremoso, perfeito para servir até mesmo em grandes ocasiões. Para preparar a massa com camarões e abobrinha, você precisará de pouquíssimos ingredientes e poderá preparar o molho com antecedência, podendo cozinhar os camarões e o creme de abobrinha até mesmo no dia anterior, e depois unir os dois ingredientes à massa apenas no último momento. Uma vez que você prepara o creme de abobrinha, basta armazená-lo na geladeira. Como formato de macarrão, em vez de usar paccheri com creme de abobrinha e camarões, você poderá usar espaguete ou até mesmo um formato de massa curta como penne ou rigatoni. Se você também gosta de macarrão com abobrinha, recomendo experimentar outras receitas de MACARRÃO COM ABOBRINHA. Agora vamos ver como fazer macarrão com abobrinha e camarões e, se você o preparar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

320 g massa
2 abobrinhas
300 g camarões
1 dente alho
a gosto azeite de oliva extra virgem
a gosto sal
a gosto pimenta

Ferramentas

Picador de Salsa
Liquidificador
Processador de Alimentos

Como preparar Macarrão com abobrinha e camarões

Comece a preparar o macarrão com abobrinha e camarões, lave as abobrinhas, corte as extremidades e corte-as em pedaços,
coloque em uma panela um dente de alho e um pouco de azeite de oliva extra virgem,
adicione as abobrinhas,
a salsinha,
um pouco de água e cozinhe por 10 minutos. Coloque água em uma panela, leve ao fogo, deixe ferver, adicione sal, coloque a massa e cozinhe até ficar al dente.
Enquanto isso, limpe os camarões, retire o carapaça, corte as costas com a faca e retire o fio preto do intestino, depois lave-os em água corrente.
Coloque no copo do liquidificador as abobrinhas anteriormente cozidas, reserve alguns pedaços para montar o prato final,
adicione azeite de oliva extra virgem
e bata tudo até obter um creme.
Coloque em uma panela os camarões,
um pouco de azeite de oliva extra virgem,
sal e pimenta e cozinhe por 2 minutos, virando-os.
Coloque a massa na panela com os camarões, mexa e deixe ganhar sabor,
adicione o creme de abobrinha e misture com um pouco da água de cozimento do macarrão,
adicione um pouco de cada vez até obter um macarrão cremoso e bem ligado.