Massa folhada com abobrinhas e batatas é uma torta salgada fácil de fazer e saborosa, ótima tanto quente quanto em temperatura ambiente, perfeita para servir não apenas como alternativa ao almoço ou jantar, mas também como aperitivo ou para acompanhar um happy hour. A torta salgada com batatas em fatias é preparada rapidamente com batatas cruas, então você não precisa cozinhar nada antes de recheá-la; as finíssimas fatias de batata cozinharão no forno e ficarão deliciosas. Agora vamos ver como fazer a massa folhada com abobrinhas e batatas e se você experimentar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar a massa folhada com abobrinhas e batatas

1 rolo massa folhada
100 g queijo cremoso
1 abobrinha
2 batatas
6 fatias scamorza defumada
100 g presunto cozido

Ferramentas

Mandolina
Ralador com furos

Como preparar a massa folhada com abobrinhas e batatas

Comece a preparar a massa folhada com abobrinhas e batatas, descasque as batatas, lave-as e corte-as finamente com uma mandolina,
limpe a abobrinha e rale-a com um ralador de furos grandes,
esprema bem para eliminar a água naturalmente contida.
Desenrole a massa folhada e dobre as bordas para criar uma borda de cerca de 1 centímetro.
Espalhe o queijo cremoso,
Adicione a abobrinha ralada,
as fatias de scamorza defumada,
o presunto cozido
e por último disponha as fatias de batata.
Adicione sal sobre as batatas e
pimenta, e asse em forno estático já aquecido a 180°C por 30 minutos.
Apos assar, retire a assadeira do forno, corte a massa folhada com abobrinhas e batatas e sirva quente ou em temperatura ambiente.