Merluza ao limão é um segundo prato simples, leve e saboroso, que você prepara rapidamente e é perfeito para qualquer ocasião, incluindo as mais refinadas e importantes. Os filés de merluza têm um sabor delicado, você pode usar tanto a merluza fresca quanto a congelada, é assada no forno e pode ser servida com qualquer acompanhamento, seja de legumes cozidos ou crus. A merluza tem carne magra e um sabor delicado, sendo adequada também para crianças, obviamente tendo muito cuidado para que não haja espinhas, a merluza também é recomendada para o desmame por muitos pediatras, justamente por ser magra e ter sabor delicado. Agora vamos ver como preparar a merluza ao limão e se você experimentar, me avise. Barbara
Eu recomendo também experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 filés merluza
- 2 limões
- 1 dente alho
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Como fazer merluza ao limão
Começamos a preparar a merluza ao limão, esprema o suco de um limão, corte o segundo limão em fatias.
Despeje azeite extravirgem em uma assadeira, coloque na assadeira com a pele voltada para baixo os filés de merluza, adicione sal e pimenta, coloque as fatias de limão sobre o filé.
Despeje azeite extravirgem e o suco de limão sobre os filés. Asse em forno estático já aquecido a 180°C por 20 minutos.
Sirva a merluza ao limão bem quente.
Como conservar a merluza ao limão
A merluza ao limão pode ser conservada na geladeira por 2 dias
