Molho tonnato rápido e delicioso com maionese, ótimo para muitas preparações como o Vitello tonnato, o peru tonnato, a massa tonnata, é ótimo para enriquecer sanduíches ou para preparar sanduíches ou para espalhar no pão para criar aperitivos. O molho tonnato com maionese pode ser preparado não só com a maionese clássica feita com ovos, mas também com uma maionese light sem ovos ótima para o molho tonnato. Se você tiver um mixer de mão, pode preparar o molho tonnato com ele em poucos minutos, preparando a maionese caseira e depois adicionando os ingredientes restantes. Agora vamos ver como fazer o molho tonnato com maionese e, se você experimentar, me avise. Barbara
Aqui estão outras receitas deliciosas que recomendo experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar o Molho tonnato com maionese
- 80 g Atum em óleo
- 3 colheres Maionese
- 2 colherinhas Alcaparras
- 1 filé Anchovas
- 1 colher Suco de limão
Ferramentas
- 1 Liquidificador
Como preparar o Molho tonnato com maionese
Vamos proceder à preparação do molho tonnato, prepare a maionese caseira, retire o óleo do atum e coloque o atum em um liquidificador junto com as alcaparras, o filé de anchova, bata tudo por um minuto, adicione 1 colher de suco de limão e maionese, incorpore até obter um creme, adicione mais maionese se o molho estiver muito denso.
Se você quiser um molho menos cremoso, pode tentar não bater o atum, mas amassá-lo com um garfo e depois adicioná-lo ao molho de maionese, alcaparras e anchova.
Você pode conservar o molho tonnato em um recipiente coberto com filme plástico ou uma tampa por alguns dias.
Como conservar o molho tonnato
Coloque-o em um recipiente com tampa e mantenha-o na geladeira por 2/3 dias
