Mozzarella in carrozza no forno é um delicioso aperitivo para servir quente, fácil de fazer e muito saboroso, é a versão mais leve da clássica mozzarella in carrozza frita, se você quiser pode também experimentar a mozzarella in carrozza na airfryer. A mozzarella in carrozza é ótima também como alternativa para o almoço ou jantar no lugar de uma torta salgada. A mozzarella in carrozza assada no forno ficará crocante por fora e derretida por dentro, você pode também servi-la para acompanhar um aperitivo, aqui em Veneza nos bacari é servida como cicchetto junto com o spritz. Agora vamos ver como fazer a mozzarella in carrozza no forno e se você experimentar, me avise. Barbara

Eu recomendo também experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar a Mozzarella in carrozza no forno

6 fatias pão de forma branco
1 mozzarella
100 g presunto cozido
2 ovos
q.b. farinha
q.b. farinha de rosca

Como preparar a Mozzarella in carrozza no forno

Comece a preparar a Mozzarella in carrozza no forno cortando as fatias de pão de forma ao meio,
coloque no centro uma fatia de mozzarella,
e um pouco de presunto cozido,
cubra com outra fatia de pão de forma e aperte bem as bordas.
Passe cada mozzarella in carrozza primeiro na farinha,
depois no ovo batido
e por último na farinha de rosca, apertando bem nas bordas.
À medida que você prepara, organize-as na assadeira que você já revestiu com papel manteiga e borrife com um pouco de azeite extra virgem.
Asse em forno ventilado pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, na metade do tempo vire as mozzarellas e borrife também esse lado com azeite.
Sirva as mozzarellas in carrozza assadas no forno bem quentes.