Muffin de laranja doces macios e saborosos, você pode assá-los tanto no forno quanto na fritadeira a ar, são perfeitos em qualquer momento do dia e adequados tanto para adultos quanto para crianças. Os muffins de laranja super macios são ideais para o café da manhã, com essas doses você terá 6 grandes ou pode usar forminhas menores e preparar 12. Os muffins são fáceis de transportar e você também pode dá-los às crianças para o lanche na escola e se você também ama muffins, não pode perder outras Receitas de muffins e também outros
DOCES COM LARANJAS. Agora vamos ver como preparar os muffins de laranja e se você experimentá-los, me avise. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 laranja (não tratada)
- 200 g farinha de trigo
- 50 g amido de milho
- 2 ovos
- 120 g açúcar
- 80 g manteiga (ou óleo de girassol)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 100 ml leite
- 100 ml suco de laranja
Ferramentas
- Forminhas grandes
- Batedor elétrico
Como fazer muffins de laranja
Vamos começar a preparar os muffins de laranja, corte a manteiga em pedaços e derreta em banho-maria ou no micro-ondas ou em uma panela em fogo baixo para não escurecer.
Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata com batedores elétricos até obter uma mistura leve, espumosa, clara e bem montada.
Com os batedores em ação, adicione a manteiga derretida aos poucos até incorporar aos ovos. Lave bem a laranja e rale a casca que você vai adicionar à mistura. Esprema o suco da laranja e reserve 100 ml.
Adicione a farinha, o fermento peneirados e misture com os batedores elétricos, despeje o leite e os 100 ml de suco de laranja e continue a trabalhar com os batedores até obter uma mistura cremosa e sem grumos.
Transfira a mistura para 6 forminhas grandes ou 12 menores.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 20/25 minutos, o tempo de cozimento pode variar conforme o tipo de forno, antes de retirá-los, faça o teste do palito.
Coloque as forminhas na cesta da fritadeira a ar, cozinhe por 15 minutos a 180°C e depois abra a cesta e verifique o cozimento com um palito, o tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de fritadeira a ar.
Quando estiverem prontos, retire do forno e deixe esfriar antes de servir, se desejar, pode polvilhá-los com açúcar de confeiteiro
Como armazenar muffins de laranja
Você pode guardá-los à temperatura ambiente dentro de uma boleira ou em um saco
