Peixe espada com os tomates cereja um segundo prato saboroso e simples e você o prepara rapidamente na frigideira. O peixe espada na frigideira permanece macio e suculento e não seca no cozimento, em pouco tempo você preparará o almoço ou jantar para toda a família. Se você não sabe como cozinhar peixe espada então esta receita é o que você precisa, de fato o peixe espada à mediterrânea é uma receita que agrada a todos e é adequada também para grandes ocasiões muito semelhante ao peixe espada à siciliana. Agora vamos ver como preparar o peixe espada com tomates cereja e se você experimentar, me avise. Barbara
Não perca também estas receitas de peixe :
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 filés peixe espada
- q.b. tomates cereja
- 10 g alcaparras
- 50 g azeitonas
- 1 copo vinho branco
- 1 dente alho
- q.b. salsinha
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Como fazer Peixe espada com tomates cereja
Começamos a preparar o peixe espada com tomates cereja, lave os tomates e os corte ao meio. Despeje em uma frigideira um pouco de azeite de oliva e o dente de alho cortado ao meio, coloque no fogo e deixe aromatizar por alguns minutos.
Adicione o filé de peixe espada, doure de ambos os lados e regue com o vinho branco, quando a parte alcoólica evaporar, adicione os tomates cereja, as azeitonas, as alcaparras e uma pitada de salsinha picada.
Cozinhe por 15 minutos, virando o filé de peixe espada para que fique bem temperado, ajuste o sal e a pimenta.
Sirva o peixe espada com tomates cereja bem quente.
Como conservar o Peixe espada com tomates cereja
Você pode conservá-lo na geladeira por 2 dias
