Pimentões e cebolas assados, um acompanhamento saboroso e fácil de fazer, rico em sabor, combina perfeitamente com qualquer prato principal, são ótimos tanto quentes como em temperatura ambiente, experimente também simplesmente adicionados a fatias de pão tipo bruschetta. Se você ama pimentões assados, recomendo que experimente também a Linguiça e pimentões assados e, claro, veja também minhas Receitas com pimentões. Se você tem uma fritadeira a ar, recomendo também PIMENTÕES E CEBOLAS NA FRITADEIRA A AR. Agora vamos ver como fazer pimentões e cebolas assados e se você experimentar, me avise. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar pimentões e cebolas assados
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Como preparar pimentões e cebolas assados
Vamos começar a preparar os pimentões e cebolas assados. Limpe a cebola e corte-a em pedaços, limpe também o pimentão, removendo a parte do caule, as sementes e os filamentos internos, depois lave e corte em tiras.
Ligue o forno estático a 180°C para que tenha tempo de aquecer. Coloque os vegetais em uma assadeira, adicione algumas colheres de azeite extravirgem, sal e pimenta, misture com um garfo para temperar bem os vegetais e espalhe-os por toda a assadeira.
Quando o forno estiver quente, coloque a assadeira no forno e asse por 40 minutos, abrindo o forno de vez em quando para misturar os vegetais.
Depois de assado, retire a assadeira do forno, ajuste o sal e sirva os pimentões e cebolas assados bem quentes
Como conservar pimentões e cebolas assados
Conserve na geladeira por 2/3 dias
