Pizzetas de batata são fáceis de fazer e muito versáteis, você pode servi-las como prato principal, como acompanhamento ou até mesmo como entrada. Para preparar as pizzetas feitas com batatas, usei batatas novas para poder comê-las com a casca, se você não gostar, pode descascá-las. Agora vamos ver como fazer as pizzetas de batata e se você experimentar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Cozimento, Forno, Fritadeira a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar as Pizzetas de batata

8 batatas novas
a gosto purê de tomate
a gosto sal
a gosto orégano
a gosto azeite extra virgem
100 g muçarela para pizza

Ferramentas

Papel para fritadeira a ar
Fritadeira a ar
Espremedor de batatas

Como preparar as Pizzetas de batata

Comece a preparar as Pizzetas de batata, lave as batatas novas, coloque-as em uma panela com água. Coloque no fogo e cozinhe por 20/30 minutos, o tempo varia conforme o tamanho das batatas, para verificar se estão cozidas, insira as pontas do garfo, se entrar facilmente, as batatas estão cozidas.
Despeje o purê de tomate em uma tigelinha, adicione sal,
azeite extra virgem,
e orégano,
misture e reserve.
Quando as batatas estiverem cozidas, retire-as da água e coloque-as em uma assadeira, com uma xícara ou um copinho, pressione o centro.
Adicione azeite extra virgem,
purê de tomate,
cubos de muçarela para pizza ou de scamorza,
uma pitada de sal,
azeite extra virgem,
e orégano.
Cozinhe na fritadeira a ar a 190°C por 5 minutos, ou no forno estático já aquecido a 180°C por 10 minutos, o queijo deverá derreter.
Sirva as Pizzetas de batata bem quentes