Plumcake com maçãs um delicioso doce de maçã úmido e fofo, fácil de fazer, é preparado em pouco tempo e é perfeito para o café da manhã ou lanche. Se você, assim como eu, ama doces com maçã, recomendo que veja também outras receitas de bolos de maçã, tenho certeza que encontrará outras receitas para experimentar. Agora vamos ver como fazer o plumcake com maçãs, e se você experimentar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

1 maçã
2 ovos
125 g farinha de trigo 00
130 ml leite
100 g açúcar
1 limão
1 pacotinho vanilina
1 pacotinho fermento
q.b. açúcar de confeiteiro

Ferramentas

Forma de plumcake
Batedeira elétrica

Como preparar o Plumcake com maçãs

Começamos a preparar o Plumcake com maçãs, descasque a maçã, corte-a em 4 partes e remova o centro,
corte um quarto da maçã em fatias finas e depois ao meio,
os outros 3 pedaços corte em pequenos pedaços.
Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela,
bata com uma batedeira elétrica até obter uma mistura clara e fofa,
em seguida, adicione o leite e misture.
Adicione a casca ralada de um limão,
o fermento peneirado,
e a farinha também peneirada,
também adicione um pacotinho de vanilina ou essência de baunilha,
misture com um garfo e com movimentos de baixo para cima para não desmontar a mistura.
Quando tiver uma massa cremosa e sem grumos, adicione as maçãs em cubos
e misture na massa,
depois, despeje na forma de plumcake que você revestiu com papel manteiga e nivele,
adicione as fatias de maçã e asse em forno estático já aquecido a 180°C por 50 minutos, antes de retirar do forno faça o teste do palito para verificar o cozimento, se necessário continue a cozedura por mais alguns minutos.
Após o cozimento, retire o plumcake do forno, deixe esfriar e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva o plumcake de maçãs